book 最高の体調 ３
最高の体調、３回に渡ってお話ししてきました。
今回が最後。炎症を抑え、文明病を予防する方法。
残りは、自然とストレス発散です。
前回、狩猟採集民族と現代の違いをお伝えしましたが、
現代人は特にテクノ...
book book 最高の体調 ２
前回から鈴木祐さんの著書、”最高の体調”に
ついてお話しています。
私たちの不調の原因をここでは文明病と言い、
その原因のすべては炎症だ、ということでした。
その炎症を解消させる方法...
book 最高の体調
鈴木佑 著
この本、最高でした。
私たちの体調不良の原因…それは...
この時代のせいであった。というのです。
人類が誕生し、体のしくみというのは大きく変化は
していませんが、狩猟採集...
book 仕事は楽しいかね？
デイル・ドーテン著
本の紹介、1冊目です。
この本は私の仕事に対する価値観を大きく変えてくれた１冊です。
この物語はビジネスマンと老人の対話で話が進んでいきます。
仕事は楽しいかね？...
コーヒー カフェインの効果
今回はカフェインの効果についてお話しします。
先日、コーヒーって体に良いの？というテーマで、
カフェインやポリフェノールについてお話ししましたが、
もっと、カフェインについて掘り下げたいと思います。
カフェ...
コーヒー コーヒーって体に良いの？
コーヒーと聞いて、まず思いつくのがカフェインではないでしょうか？
カフェインの効果としてまずは覚醒作用が挙げられます。
頭をすっきりさせて集中力を高める効果があります。
また、利尿作用もあり体の老廃物の排出を促進...
コーヒー 世界のコーヒー豆
今日は、世界のコーヒー豆について学びます。
コーヒー豆は、赤道付近の比較的暖かい地域で作られており、
約70ヶ国以上といわれています。
そのコーヒー産地が集まる地帯を”コーヒーベルト”とも...
コーヒー 美味しいコーヒーを。挽き方のコツ。
前回お話ししたのは、豆の挽き方、でしたが今回は美味しいコーヒーを淹れるための
豆の挽き方のコツをお伝えします。
まず保存期間の話ですが、粉の状態で購入するよりも、
豆で買う方が保存...
コーヒー コーヒーの挽き方
みなさんは、コーヒーはどのように飲まれていますか？
豆や粉、インスタントなど様々な種類がありますが、
せっかくのお家時間、美味しいコーヒーを飲みたいなという時もあると思います。
今...
コーヒー 焙煎って？
今回は”焙煎”について、お話しします。
前回の記事ではコーヒーの生豆についてお話ししましたが、
焙煎とはコーヒーの生豆に熱と圧力を加えていく工程のことを言います。
生豆のままでは飲用として使用でき...